Corsi per sommelier a Torino

Arte Formazione propone un corso di base teorico e pratico rivolto a tutti coloro che vogliono approfondire le conoscenze delle diverse tipologie di vino, imparando ad accostare i vini giusti ai principali piatti. Il corso per sommelier si articola in tre incontri serali, ciascuno dei quali prevede una parte pratica di degustazione del vino. Le lezioni teoriche illustreranno il ruolo del sommelier, le fasi di produzione del vino, le principali regole della degustazione, gli stili e le tecniche di degustazione, l’analisi organolettica, sensoriale, visiva e gustativa.

ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino propone un corso per assaggiatore di vino in 18 lezioni teorico-pratiche. Superato l’esame finale si accederà alla classe degli “Assaggiatori di vino” e si verrà inseriti nell’albo nazionale ONAV.

Il corso di degustazione vini e abbinamento enogastronomico proposto dal Consorzio Formazione Canavese si rivolge a coloro che vogliono sviluppare un primo approccio al mondo dell’enologia. Nella prima parte del corso verranno illustrate le metodologie per la scelta delle eccellenze vinicole offerte dal territorio nazionale; successivamente si apprenderanno gli elementi base dell’analisi sensoriale. Nella seconda parte del corso si imparerà a conoscere le qualità di vini rossi, bianchi e delle birre in relazione con i loro abbinamenti a ricette regionali. Al termine del corso sarà rilasciato un Attestato di frequenza con profitto.