Corsi di gelateria a Bologna
I corsi di gelateria a Bologna sono rivolti agli aspiranti gelatieri che vogliono apprendere le tecniche e le metodologie per la perfetta realizzazione del gelato. Grazie alle frequenti esercitazioni pratiche, alla fine dei corsi di gelateria si potranno avere competenze per poter esercitare questo mestiere.
Corso base di gelateria
Ad Anzola dell’Emilia il corso base di gelateria proposto da Gelato University Carpigiani offre esercitazioni pratiche, nuove ricette e tecnologie per ricevere una formazione completa.
Al termine del corso gli allievi avranno imparato a produrre gelati, sorbetti, gelati di frutta su base latte, gelati su stecco e gelati soft.
La durata del corso è di 5 giorni, dal lunedì al venerdì dalle 09:30 alle 17:30.